Ayurveda

Cardápio ideal para
meditadores

Você já parou para pensar que o alimento que você come talvez seja o segredo para uma meditação mais profunda? Já teve algum dia em que você se sentou para meditar mas se sentiu sonolento ou bombardeado por zilhões de pensamentos? Você se pega frequentemente pensando sobre o que fazer? Você sabia que o que você come pode ser uma das razões pelas quais você encontra dificuldades para meditar?

A alimentação tem um papel importante em determinar se uma experiência de meditação será boa ou não tão boa. Confira a seguir um guia de alimentação desenhado exclusivamente para ajudar meditadores em suas práticas.

Você é o que você come

Certa vez, na Índia, viviam três amigos: Sattva, Rajas e Tamas. Eles eram muito próximos mas muito diferentes em suas naturezas.

Tamas tinha uma tendência ao descanso, logo, caía na preguiça facilmente. Ele poderia ficar deitado um dia inteiro, letárgico, e não trabalharia. Mas, por outro lado, ele era muito ativo nas refeições, comia todos os tipos de carne e comidas pesadas.

Rajas era focado na ação, mas ele era muito ansioso, com muitos pensamentos na mente e muitas tarefas nas mãos ao mesmo tempo. Em relação à alimentação, ele era fã de comidas quentes, apimentadas e doces com muito açúcar.

O mais sábio entre eles era Sattva. Ele era o equilíbrio natural entre a calma e o entusiasmo. Ele era extremamente cuidadoso com sua dieta e comia apenas o que era necessário para o seu corpo. Vegetais verdes recém-cozidos, grãos, frutas e sucos faziam parte da sua dieta principal. Assim, ele se mantinha saudável, leve e enérgico durante o dia (diferente de seu amigo Tamas) e também era capaz de pensar de forma clara e lógica.

Qual dos três amigos você gosta e, dentre eles, de qual você gostaria de ser melhor amigo? Bem, todos os três já são parte da sua vida, seus amigos – Tamas lhe ajuda a ter uma boa noite de sono, Rajas lhe mantém ativo durante o dia e Sattva mantém a sua energia alta. Mas dos três, faça do Sattva seu melhor amigo para que você incorpore suas qualidades na sua vida. Quanto maior o Sattva, mais profunda a sua meditação. Escolha sua alimentação sabiamente e limpe o caminho para uma experiência de meditação com bem-aventurança.

Escolha sua dieta de acordo com suas características

De acordo com a medicina Ayurveda, cada tipo de corpo tem uma constituição natural composta por vata, pitta e kapha. Sabendo qual dos três predomina em você, isto lhe ajudará a mudar seus hábitos alimentares para se manter saudável e balanceado e, também, a ter uma meditação mais profunda. Leia abaixo sobre os hábitos comuns de cada estilo e veja com qual você mais se identifica. 

Vata

Hábitos:

- Sempre está com fome a qualquer momento do dia ou da noite
- Animado e ansioso constantemente
- Fala rápido

O que você pode comer:

Frutas - banana, laranja, e pêssego.
Vegetais - aspargos, ervilhas frescas e quiabo (cozido com pimentas suaves e azeite)
Cereais - aveia ou arroz integral e farinha totalmente cozidos.
Laticínios - pequenas quantidades de leite, queijo, iogurte fresco, e manteiga são permitidos.

O que evitar: 

Frutas - frutas secas que não são muito suculentas, maçã e melão crus e saladas cruas, porque eles aumentam a aridez e causam indigestão e constipação.
Vegetais - brócolis, couve-flor e cenoura, já que causam gases.
Leguminosas - feijão é difícil de digerir, grão de bico e feijão vermelho devem ser evitados.
Adoçantes - açúcar branco.
Pimentas - pimenta vermelha e verde.

Pitta

Hábitos:

- Sente fome no jantar, especialmente se estiver meia hora atrasado
- Acorda com alarme (normalmente considerado como valioso) e se arrepende do seu tempo perdido
- Acorda durante a noite se sentindo quente e com sede
- Toma responsabilidade sobre uma situação ou sente que deveria

O que você pode comer:

Frutas - uva, coco e abacate
Vegetais - aspargos, couve-flor e cenoura
Cereais - farinha, arroz e cevada
Laticínios - leite e manteiga

O que evitar:

Frutas - frutas azedas.
Cereais - farinha branca (pizza e pão branco).
Adoçantes - açúcar branco.
Temperos - picles, especiarias, saladas apimentadas ou amargas, molhos, vinagre e pimenta vermelha e verde.

Kapha

Hábitos:

- Pensa muito antes de tomar uma decisão
- Acorda lentamente e gosta de ficar na cama por um tempo
- É feliz com o estável e ajuda a pacificar os outros
- Busca por alimentos emocionantes
- Tem movimentos graciosos e um andar gentil mesmo em sobre-peso

O que você pode comer:

Frutas - limão, maçã e cenoura
Vegetais - abóbora, beterraba e vegetais de folhas verdes
Grãos- milho e milheto
Laticínios - leite de cabra e manteiga sem sal
Especiarias - todas as especiarias são boas e gengibre é a melho

O que evitar:

Grãos - farinha branca (pão, pizza e pastelarias)
Laticínios - iogurte
Adoçantes - açúcar branco

5 dicas rápidas para tornar sua meditação mais profunda

Mude para o vegetarianismo - É mais saudável e também faz com que a meditação seja mais fácil.

Coma mais frutas frescas e vegetais verdes - Inclua alimentos com alta quantidade de fibra em sua dieta.

Beba muita água - É muito bom consumir pelo menos dois litros de água por dia. Prefira sucos de fruta a refrigerantes.

Coma a quantidade certa - Evite comer muito porque um estômago muito cheio torna a meditação mais difícil.

Tenha uma dieta sattvica - Sattva mais alto ajuda a ter uma experiência de meditação mais profunda.

Inspirado nos conhecimentos de Gurudev Sri Sri Ravi Shankar.