Веган коледни курабийки с шоколадови парченца

Веган коледни курабийки с шоколадови парченца | Толкова е лесно! с Изкуството да живееш

Сана Алсбей-Драгова от Изкуството да живееш ни показва колко е лесно и бързо да си направим вкусни и здравословни веган Коледни курабийки с шоколадови парченца, неустоими за празничните дни! Опитай и ти! :) ТОЛКОВА Е ЛЕСНО!

♡ Необходими продукти:

♥ 2 и 1/2 чаши, или 3 чаши брашно

♥ 1 чаена лъжичка бакпулвер

♥ 1/2 чаена лъжичка сол

♥ 3/4 чаша кафява захар /нерафинирана/

♥ 1/2 чаена лъжичка, или 1 чаена лъжичка цейлонска канела

♥ 1/2 чаена лъжичка, или 1 чаена лъжичка бурбонска ванилия

♥ 1/2 чаша оризово мляко с кокос (или друго веган мляко по избор - соево/бадемово мляко или питейна вода)

♥ 1/2 чаша кокосово масло - може да трябва да се затопли, за да се втечни

♥ 1, или 1 и 1/2 черен шоколад /веган/

♡ Начин на приготвяне:

Слагаме в голяма купа сухите съставки - брашното, бакпулвера, захарта, канелата и ванилията, и разбъркваме до получаването на еднаква на цвят смес (т.е. всяка съставка е равно разпределена в купата).

Добавяме течните съставки - веган млякото и кокосовото масло, и разбъркваме до получаването еднаква по консистенция смес (като при нужда добавяме брашно). Накрая добавяме и предварително нарязания на малки парченца веган шоколад. Разточваме сместа и изрязваме в любимите ни коледни формички.

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса не повече от 15 мин., вадим изпечените курабийки докато все още са мекички, защото когато изстинат те се втвърдяват допълнително. На 24 декември оставяме чиния с курабийки за дядо Коледа и се надяваме да са му харесали ;)